Aprikosen einfrieren lohnt sich. Denn die auch Marillen genannten Früchte halten bei der Tiefkühllagerung neun Monate. Nach dem Auftauen können Aprikosen roh verzehrt oder weiterverarbeitet werden, zum Beispiel zu Marmelade oder Kuchen. Bei richtiger Handhabung können Sie aufgetaute Aprikosen genauso genießen wie frische.
Martin Goldmann
Wie erzeugt man eine Tilde, zum Beispiel für ein spanisches ñ auf dem Mac?
Eine Tilde ~ hat viele Zwecke: Einmal brauchen Sie sie in mathematischen Formeln, zum anderen als Tilde über dem n (ñ) in der spanischen Sprache.
So stellen Sie eine Waschmaschine richtig auf
Eine neue Waschmaschine ist da und muss an ihren Platz. Doch was gilt es beim Aufstellen der Maschine zu beachten?
Frischer Spinat hält tiefgefroren rund 12 Monate
Spinat kann man nicht nur in der Erntezeit verzehren, sondern das ganze Jahr über genießen. Das Gemüse lässt sich sehr gut einfrieren. Bevorzugt sollte es dazu möglichst erntefrisch verarbeitet werden. Bei längerer Lagerung, vor allem ungekühlt, wandeln sich die im Spinat natürlicherweise vorkommenden Nitrate in Nitrite um.
Erdbeeren in der Gefriertruhe: Möglichst frische Früchte tiefkühlen
Im Mai beginnt die Erdbeer-Saison, im Juli erreicht sie ihren Höhepunkt. Nutzen Sie in dieser Zeit das günstige Angebot dieser süßen roten Früchte und legen sich für den Rest des Jahres einen Vorrat an. Erdbeeren kann man nicht nur einkochen und zu Marmelade verarbeiten, sondern auch problemlos einfrieren.
So frieren Sie Kirschen ein
Beim Einfrieren von Kirschen ist es wichtig, dass die Früchte möglichst rasch nach der Ernte verarbeitet werden. Mit reifen aber frischen Früchten bekommen Sie die besten Ergebnisse für die Tiefkühltruhe und den späteren Genuss.
So frieren Sie Stachelbeeren ein
Stachelbeeren werden im Juli geernet. Die weißen oder roten Beeren gehören aufgrund ihres leckeren Geschmacks zu den geschätzten Obstsorten. Sie eignen sich hervorragend als Kuchenbelag, für Marmeladen und Desserts.
Bananen einfrieren
Bananen lassen sich entgegen der weitverbreiteten Meinung hervorragend einfrieren und damit für längere Zeit haltbar machen. Es ist richtig, dass sich ganze Bananen bei Temperaturen von unter 12 Grad Celsius im Kühlschrank gräulich oder bräunlich verfärben und an Aroma verlieren. Jedoch lassen sich die Südfrüchte sehr gut in der viel kälteren Tiefkühltruhe aufbewahren.