Häufig benötigt man zum Kochen nur eine halbe Zwiebel. Die andere Hälfte ist zu schade zum Wegwerfen. Gut, dass man Zwiebeln einfrieren kann. Wir verraten Ihnen, wie’s geht!
Kochen
Tomaten einkochen – drei Varianten, die schmecken
Tomaten einkochen ist kinderleicht! Wir verraten Ihnen drei Varianten, wie die Sommerernte auch noch im Winter schmeckt.
Reis waschen – so geht es einfach
Vor dem Kochen sollten Sie den Reis waschen. Damit entfernen Sie zum einen überflüssige Stärke und zum Anderen Verunreinigungen im Reis. Das Waschen kostet zwar etwas mehr Zeit und Mühe, belohnt aber mit körnigem, leckeren Reis.
Birnen einkochen – so geht’s!
Um Birnen haltbar zu machen, werden sie am besten eingekocht bzw. eingeweckt. Wir verraten Ihnen, wie Sie Birnen einkochen.
Was bedeutet Magerstufe?
Wer Milchprodukte kauft, begegnet oft dem Begriff Magerstufe. Auf Joghurt-, Quark- und Käsepackungen wird der Fettgehalt auch mit Worten wie Doppelrahm- oder Halbfettstufe angegeben. Aber welcher Fettgehalt verbirgt sich tatsächlich hinter den Bezeichnungen?
So funktioniert ein Reiskocher
Reiskocher sehen einer kleinen Küchenfritteuse zum Verwechseln ähnlich. Öffnet man den Deckel, sieht man einen Gartopf, der je nach Modell zwischen einem und fünf Litern Inhalt fasst. Dabei reicht ein Liter Reis als Beilage für rund 6 Personen. Lesen Sie hier, wie Reiskocher funktionieren und welche Vorteile sie haben.
Single-Einkaufsliste für die Küche
Diese Nahrungs- und Genußmittel gehören zur Grundausstattung Ihrer Küche. Sie sind schnell und einfach zu besorgen und halten anderthalb Wochen oder länger und wappnet Sie für Überraschungsbesuche aller Art. Lesen Sie hier unsere Single-Einkaufsliste für die Küche.
So putzen Sie frische Champignons richtig
Champignons enthalten sehr viele Vitamine und schmecken lecker. Doch bevor man die kleinen, weißen Pilze verzehren kann, muss man sie putzen. Besonders bei Champignons wissen viele nicht, wie das geht.