Gegrillte Paprika schmecken lecker. Die bunten, leckeren Schoten liegen mittlerweile häufig auf dem Grill. Allerdings gibt es weitaus mehr Möglichkeiten die Früchte lediglich auf den Grill zu legen und als Gemüsebeilage zum Fleisch zu reichen.
Kochen
So bereiten Sie leckere Zucchini auf dem Grill zu
Zucchini eignen sich hervorragend für die Zubereitung über offenem Feuer und sind eine leckere Ergänzung zu vielen Grillgerichten.
So legen Sie Oliven lecker ein – mediterrane Küche
Oliven sind seit der Antike bekannt und passen zu beinahe jedem Gericht. Vor dem Verzehr müssen sie jedoch eingelegt werden, denn frisch sind sie viel zu bitter. Oliven einlegen ist zwar zeitaufwendig, aber es geht sehr einfach. Wir zeigen, wie das geht.
Grillkartoffel: Eine leckeres und einfaches Kartoffelrezept
Kartoffeln gehören auf den Grill wie Steaks und Würstchen. Zu leckerer saurer Sahne mit frischen Kräutern und Knoblauch passen sie als Grillkartoffel einfach perfekt. Sie sind als Gemüse sehr robust und deswegen leicht zu grillen. Ob es sich dabei um einen Kohle-, Elektro- oder Gasgrill handelt, spielt kaum eine Rolle. Viel wichtiger ist, wie die Grillkartoffeln anschließend gewürzt und serviert werden.
Süßsauer, süßscharf oder pikant: So legen Sie Kürbis ein
Kürbis hat keinen ausgeprägten Eigengeschmack. Sein Geschmack ist sortenabhängig und erinnert etwas an Zucchini oder Süßkartoffeln. Seine besondere Note erhält Kürbis durch Konservieren.
Soll man Eier nun anpieksen oder nicht?
Eine große Frage der Eierkoch-Community: Muss man Eier nun anstechen oder nicht? Bis vor einiger Zeit habe ich jedes Ei brav an der Unterseite angestochen, damit die Luft aus der Blase entweichen kann und damit das Ei nicht springt.
So bereiten Sie Fenchel für das Einfrieren in der Kühltruhe vor
Sie haben viel Fenchel im Garten? Dann frieren Sie das leckere Knollengemüse doch ein. Auch die zarten, dillartigen Blättchen lassen sich in der Kühltruhe konservieren.
Reis kochen: Basmati und andere Sorten – so geht’s
Reis kochen kann man auf unterschiedlichen Wegen: Mit Wasser im Topf, in der Mikrowelle oder im Reiskocher. Wir stellen Ihnen Anleitungen zum Reis kochen vor und erklären außerdem, was ein Reiskocher bringt.