Wer einen gebrauchten Kühl- oder Gefrierschrank kauft, steht vor der Frage, was die Sterne auf den Gefrierfächern bedeuten. Hier eine Aufstellung:
Kühlschrank
Gemüse einfrieren
Im Gegensatz zu gekochten Gerichten oder Fleisch darf Gemüse nicht ohne vorherige Behandlung eingefroren werden. Statt dessen muss es nach einer gründlichen Reinigung blanchiert werden.