Sommerzeit ist Melonenzeit – aber nur Exemplare, die reif geerntet wurden, schmecken wirklich gut. Mit unseren Tipps erkennen Sie, ob eine Melone reif ist.
Obst
Pflaumen einfrieren – so geht’s richtig!
Die Pflaumensaison geht von Juli bis September. Wer die leckeren Früchte danach genießen möchte, kann Pflaumen einfrieren. Wir verraten Ihnen, wie es geht.
Pfirsiche einfrieren – so geht es richtig!
Pfirsiche haben von Juli bis Oktober Saison. Wir verraten Ihnen, wie Sie Pfirsiche einfrieren und so auch im Winter genießen können.
Rote Bete einkochen – schnell und lecker
Rote Bete hat in den Herbstmonaten Saison. Reich an Vitaminen, Eisen und Kalium, ist sie nicht nur frisch ein besonders gesundes Gemüse, sondern auch eingekocht. Wir verraten Ihnen deswegen, wie Sie Rote Bete einkochen können.
Zwetschgenbaum zurückschneiden – so geht es richtig!
Früher war es nicht üblich, Zwetschgenbäume zu beschneiden. Man nahm an, sie „putzen sich selbst“. Doch das ist ein Irrtum. Sie sollten Ihren Zwetschgenbaum zurückschneiden, wenn Sie große, gut ausgereifte Früchte ernten möchten. Wir verraten Ihnen, wie es richtig geht!
Zitronen richtig auspressen – so geht’s!
Frisch gepresster Zitronensaft sorgt bei vielen Gerichten und Desserts für den richtigen Pfiff. Lesen Sie jetzt, wie Sie Zitronen richtig auspressen und dabei möglichst viel Saft gewinnen.
Himbeeren einfrieren – so geht es richtig!
Himbeeren haben von Juni bis Oktober Saison. Wer die leckeren Früchte auch im Winter genießen möchte, kann sich den Sommergeschmack im Gefrierschrank bewahren. Wir verraten Ihnen, wie Sie Himbeeren richtig einfrieren.
Brombeeren einfrieren – so geht’s richtig!
Während frische Brombeeren oft schon innerhalb weniger Tage im Kühlschrank bzw. weniger Stunden in der spätsommerlichen Wärme verderben, halten sie sich tiefgekühlt bis zu einem Jahr. Wir verraten Ihnen, wie Sie Brombeeren einfrieren.