Teflonpfannen sind durch ihre Beschichtung sehr praktisch, denn diese verhindert, dass das Essen anbrennt. So praktisch die Beschichtung ist, so empfindlich ist sie gleichzeitig. Denn die Oberfläche der Pfannen kann leicht verkratzen oder andere Schäden davon tragen. Lesen Sie jetzt, wie Sie Teflonpfannen pflegen und richtig reinigen.
Pfanne
Zucchini braten – lecker und mediterran
Gebratene Zucchini sind eine leckere Beilage zu vielen verschiedenen Gerichten. Lesen Sie jetzt, wie Sie Zucchini braten.
Wann ist das Fett heiß genug?
Wenn Sie Fleisch oder Gemüse scharf anbraten wollen, stellt sich die Frage: Wann ist das Fett heiß genug? Wir haben zwei Vorschläge, wie Sie die Temperatur testen können.
Arme Ritter machen
Alte Brötchen sind zu schade zum Wegwerfen. Machen Sie doch „Arme Ritter“ draus (manche nennen sie auch „Rostige Ritter“). Rezepte dazu gibt es in vielen Variationen. Hier die Version ohne Ei, dafür mit viel Milch und Vanillesoße.