Tomaten sind ein beliebtes Gemüse und dank der Treibhäuser ganzjährig verfügbar. Doch oft haben Tomaten das Aroma von Pappe. Das liegt oft nicht an den Tomaten, sondern an der Lagerung. Tomaten mögen nämlich keine Kälte. Im Kühlschrank verlieren Sie ihr Aroma und werden fade.
Deshalb sollten Sie die Tomaten an einem zimmerwarmen, dunklen Ort aufbewahren. Haben Sie zu viele Tomaten gekauft, packen Sie einen Teil der Tomaten in den Kühlschrank. Hier halten die Früchte länger. Zwei Tage bevor Sie die Tomaten verwenden wollen, sollten Sie diese aber aus dem Kühlschrank holen. Dann kann sich der Geschmack wieder entfalten.
